Pourraque Martine (Cagnes-su-Mer) : Ce restaurant a fait l'unanimité Déposé le 28/05/2007 Nous l'avons découvert dans le supplément Cagnes ma ville. Alors nous l'avons testé. Dès l'entrée nous nous sommes sentis à l'aise par l'accueil souriant. A l'apéritif nous avons apprécié les rillettes de sardine sur croutons à l'huile d'olive. Ensuite ce fut le festival dans le bon goût et la mise en scène. Entre autre, complicité de foie gras et pain d'épices (remarquable), salades de supions moelleux et tarte de tomates séchées, saint Jacques aux légumes grillés et citron (cuisson parfaite), agneau fondant de la région aux courgettes, et les desserts ! Nous avons craqué pour une assiette d'assortiment, mousse au citron, fondant chocolat, sorbet mandarine et tarte fine aux pommes, délicieux tout ça! Quelle fraicheur! Amateurs de café, nous avons aimé la carte proposant 5 saveurs différentes. Le propriétaire, au service discret et attentif parle volontiers de sa passion et nous a raconté l'histoire de cette ex boucherie dont il a gardé quelques vestiges, en particulier de magnifiques portes anciennes de chambre froide. Nous avons été conquis par ce lieu à part et on va le faire savoir.

Simonetto Jean (villeneuve loubet) : Le meilleur resto de La Colle ! Déposé le 19/05/2007 Petit resto intime où les assiettes sont belles et bonnes, l'accueil chaleureux et où on passe de bonnes soirées en amoureux ou entre amis.